Directeur d’exploitation restauration H/F

10 Apr 2019

Cabinet d’acquisition & développement de talents, abc for value place l’accompagnement au cœur de ses prestations.

 

Notre client, référent dans le monde de la restauration en franchise dans l’Ouest, lance un concept novateur à Nantes, et recherche son Directeur d’exploitation Restauration H/F.

En lien direct avec les associés, véritable business partner, vous les accompagnez dans le lancement à Nantes de la nouvelle enseigne, et vous êtes responsable d’un centre de centre de profit important, la cible étant un chiffre d’affaire de  2 millions d’euros pour une vingtaine de collaborateurs.

Vous optimisez le fonctionnement, la gestion et le développement commercial du magasin, mettez en place et suivez les indicateurs, accompagnez vos managers, proposez et prenez en main l’organisation complète du point de vente.

En recherche permanente de conquête et de performance, vous organisez les actions nécessaires à l’atteinte de vos objectifs et êtes force de proposition auprès de l’enseigne.

 

De formation initiale en restauration, vous bénéficiez d’une première expérience confirmée de direction dans ce métier, et vous souhaitez franchir une nouvelle étape dans votre carrière, sur un poste très responsabilisant.

Vous participez au succès d’une enseigne porteuse, sur un projet ambitieux porté par des partenaires solides.

Entrepreneur dans l’âme, vous trouverez votre bonheur dans ce projet.

 

Poste basé à Nantes.

 

Merci d’adresser votre candidature par mail à cvrennes@abc-forvalue.net sous la référence 4081-CV23115-SI.

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